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（1）      不銹鋼板材選用304不銹鋼寶新板。

（2）      蒸柜爐由上身柜體及下身黑鐵爐膽組成，爐身面板厚1.5 mm，爐殼體厚1.0mm，內膽厚0.8mm。上身分三格，每一格設有獨立蒸氣過壓釋放開關；上面兩格每格內含不銹鋼層網一件，第三格內含不銹鋼層網兩件。每格上有不銹鋼掩門，門框上采用優質衛生無毒、耐高溫硅膠條密封，防止蒸氣泄漏。在爐身上設有安全瀉氣閥，自動排出過壓蒸氣。

（3）      爐體骨架用40*40*4mm角鐵焊接而成并加涂防銹漆，，下身黑鐵水膽外層有4mm厚黑制造，內層用不銹鋼制造，堅固并能承載所有附件。

（4）      配置不銹鋼自動供水水箱一個。

（5）      蒸柜下側設有蒸氣進氣管接口，由外部輔助蒸氣供應。

（6）爐腳用φ32mm黑鐵管制造，外包φ51mm不銹鋼通，，配可調重力腳

本廠產品不斷更新，以上信息僅供參考